사테 소스로 볶은 신선한 오징어

Name: 사테 소스로 볶은 신선한 오징어
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g 신선한 오징어 (십자 무늬로 칼집을 내어 작은 조각으로 자른 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐낸 것); 1 셀러리 (껍질을 벗기고 작은 슬라이스로 자른 것); 1 청고추 (작은 슬라이스로 자른 것); 1 홍고추 (작은 슬라이스로 자른 것); 1 불린 목이버섯 (작은 슬라이스로 자른 것); to taste 생강 슬라이스; to taste 다진 마늘; 1 tsp 사테 소스; 1 tbsp 굴 소스; 1/2 tsp 백후추 가루

사차 소스와 굴 소스로 만든 신선한 오징어 볶음.

25분

쉬움

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재료

신선한 오징어 (십자 무늬로 칼집을 내어 작은 조각으로 자른 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐낸 것) 150 g

셀러리 (껍질을 벗기고 작은 슬라이스로 자른 것) 1

청고추 (작은 슬라이스로 자른 것) 1

홍고추 (작은 슬라이스로 자른 것) 1

불린 목이버섯 (작은 슬라이스로 자른 것) 1

생강 슬라이스 to taste

다진 마늘 to taste

사테 소스 1 tsp

굴 소스 1 tbsp

백후추 가루 1/2 tsp

조리 방법

재료 준비하기

오징어에 십자 무늬로 칼집을 내고 작은 조각으로 잘라 끓는 물에 살짝 데쳐낸다; 셀러리는 껍질을 벗겨 작은 슬라이스로 자른다; 청고추, 홍고추, 목이버섯도 작은 슬라이스로 잘라 준비한다.

볶기

웍에 기름을 두르고 생강 슬라이스와 다진 마늘을 향이 올라올 때까지 볶다가 셀러리 슬라이스, 목이버섯 슬라이스, 사테 소스를 넣고 볶는다. 오징어 조각, 청고추 슬라이스, 홍고추 슬라이스를 넣고 굴 소스와 백후추 가루로 간을 한 뒤 골고루 섞이며 볶아 그릇에 담아 낸다.