볶음 바다 조개
바다 조개를 청고추와 함께 볶아 사천 산초유와 참기름으로 양념해 신선하고 향긋하며 깊은 감칠맛을 내는 요리입니다.
재료
깨끗이 씻은 바다 조개
300 g
청고추
취향껏
MSG
취향껏
식용유
취향껏
다진 파
취향껏
화자오유
취향껏
참기름
취향껏
조리 방법
1
1단계
바다 조개를 깨끗이 씻으세요.
2
2단계
웍에 기름을 두르고 다진 파와 바다 조개를 넣고 볶습니다. 바다 조개가 거의 다 익으면 청고추를 넣고 볶습니다. 조개가 입을 벌리면 완성입니다. MSG, 화자오유, 참기름을 넣고 서빙하세요.
