Gebratene Venusmuscheln

Name: Gebratene Venusmuscheln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g geputzte Venusmuscheln; nach Geschmack grüne Chilischoten; nach Geschmack MSG; nach Geschmack Speiseöl; nach Geschmack gehackte Frühlingszwiebeln; nach Geschmack Sichuan-Pfefferöl; nach Geschmack Sesamöl

Meeresmuscheln werden mit grünen Chilischoten unter Rühren gebraten und anschließend mit Sichuan-Pfefferöl und Sesamöl abgeschmeckt – für ein frisches, duftendes und tief-würziges Aroma.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

geputzte Venusmuscheln 300 g

grüne Chilischoten nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Speiseöl nach Geschmack

gehackte Frühlingszwiebeln nach Geschmack

Sichuan-Pfefferöl nach Geschmack

Sesamöl nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Die Venusmuscheln putzen.

Schritt 2

Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und Venusmuscheln hinzufügen. Wenn die Venusmuscheln fast gar sind, grüne Chilischoten dazugeben und anbraten. Die Muscheln sind fertig, wenn sie sich öffnen. MSG, Sichuan-Pfefferöl und Sesamöl hinzufügen und servieren.