골채 돼지고기 볶음
부드러운 돼지고기에 밝고 윤기 나는 황금빛 색감이 어우러지고 독특한 향이 특징인 저장 스타일 요리입니다.
재료
말린 골채
30 g
채썬 돼지고기
70 g
식용유
1 tsp
채썬 생강
1 tbsp
조리 방법
1
1단계
말린 골채를 물에 불려 부드러워지면 매듭으로 묶어주세요.
2
2단계
팬에 식용유를 두르고 생강을 향이 나도록 볶은 다음 채썬 돼지고기를 넣어 볶다가 골채를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
