완두콩, 목이버섯, 베이컨 볶음
향긋한 베이컨, 아삭한 완두콩, 그리고 목이버섯을 결합한 5분 만에 완성되는 간단한 볶음 요리입니다.
이야기
이 요리는 손쉽게 완성되어 바쁜 평일 저녁에 안성맞춤입니다. 베이컨에서 우러나온 고소한 향이 아삭하고 싱그러운 완두콩과 부드러운 식감의 목이버섯과 환상적으로 어우러집니다.
재료
베이컨
4장
완두콩
1
검은 목이버섯
1
식용유
적당량
소금
적당량
조리 방법
1
1
재료를 손질합니다;
2
2
냄비에 물을 끓인 후 식용유 몇 방울과 소금을 약간 넣습니다;
3
3
목이버섯을 넣고 데칩니다;
4
4
데친 후 완두콩을 넣어 살짝 데치고, 색이 변하면 건져내어 물기를 빼둡니다;
5
5
팬에 기름을 두르고 베이컨을 넣어 볶습니다;
6
6
베이컨에서 향이 나고 살짝 줄어들면 데쳐둔 완두콩과 목이버섯을 넣습니다;
7
7
몇 번 볶은 뒤 소금으로 간을 하고 잘 섞어 접시에 담아냅니다.
8
8
식탁에 내어냅니다.
