선라이즈 스킬렛
소고기와 감자 스킬렛 위에 반숙 달걀을 얹은 — 푸짐한 캠프식 아침 식사.
재료
다진 소고기
1⁄2 파운드
감자 (껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 익힌 것)
중간 크기 2개
양파 (잘게 다진 것)
중간 크기 1개
셀러리 줄기 (잘게 다진 것)
1
달걀
4
소금과 후추
기호에 맞게
조리 방법
1
소고기와 채소를 볶기
중불로 달궈진 팬에서 다진 소고기를 분홍빛이 없어질 때까지 익혀 기름을 뺀다. 감자, 양파, 셀러리를 더한다. 감자가 갈색이 되고 셀러리가 부드러워질 때까지 10–15분간 저으며 익힌다.
2
달걀을 넣기
소고기 혼합물에 네 개의 작은 웰을 만들고 각 웰에 달걀을 깨넣는다. 뚜껑을 덮고 달걀이 완전히 익을 때까지 중불에서 약 10분간 익힌다. 소금과 후추로 간을 한다.
