테일게이트 파티 애플 크리스프 케이크

Name: 테일게이트 파티 애플 크리스프 케이크
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 39 min
Total time: 2 h 19 min
Ingredients: 1-1/2 컵 식물성 기름; 2 컵 설탕; 3 달걀 (실온); 3 컵 중력분; 1 작은술 소금; 1 작은술 베이킹소다; 1 작은술 넛맥; 1 작은술 시나몬; 3 큰술 바닐라 추출물; 3 컵 청사과 (깍둑썰기); 1 컵 호두 (잘게 다진 것); 1/2 컵 버터; 1 컵 황설탕; 1 작은술 바닐라 추출물; 1/2 컵 우유; 2 컵 호두 반쪽; 1/2 작은술 소금; 1/2 컵 황설탕; 1/4 컵 버터 (녹인 것)

신선한 사과와 피칸이 풍부하게 들어간 가을 풍미의 케이크에 카라멜 소스와 바삭한 토핑을 곁들였습니다.

2시간 19분

쉬움

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재료

식물성 기름 1-1/2 컵

설탕 2 컵

달걀 (실온) 3

중력분 3 컵

소금 1 작은술

베이킹소다 1 작은술

넛맥 1 작은술

시나몬 1 작은술

바닐라 추출물 3 큰술

청사과 (깍둑썰기) 3 컵

호두 (잘게 다진 것) 1 컵

버터 1/2 컵

황설탕 1 컵

바닐라 추출물 1 작은술

우유 1/2 컵

호두 반쪽 2 컵

소금 1/2 작은술

황설탕 1/2 컵

버터 (녹인 것) 1/4 컵

조리 방법

케이크 만들기

오븐을 325°F(160°C)로 예열하세요. 전동 믹서로 식물성 기름, 설탕, 달걀이 완전히 섞일 때까지 섞어주세요. 마른 재료(중력분, 소금, 베이킹소다, 넛맥, 시나몬)를 추가하세요. 큰술 3의 바닐라 추출물, 깍둑썬 청사과, 잘게 다진 호두를 넣고 저어주세요. 반죽을 기름칠한 젤리 롤 팬에 부어주세요. 24~28분간, 또는 윗면이 연한 황금색이 되고 케이크가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 완전히 식혀주세요.

소스 만들기

냄비에 버터, 황설탕, 작은술 1의 바닐라 추출물, 우유를 함께 넣으세요. 혼합물을 끓는점까지 가열한 다음, 식힌 케이크 위에 부어주세요. 케이크가 완전히 식으면, 소스가 충분히 스며들도록 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요.

바삭한 토핑 만들기

호두 반쪽, 소금, 황설탕, 녹인 버터를 견과류가 설탕 혼합물에 골고루 입혀질 때까지 함께 섞어주세요. 혼합물을 유산지를 깐 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐주세요. 350°F(175°C)에서 12~15분간 구우며, 도중에 가끔 저어주세요. 완전히 식혀주세요.

조립하기

푸시 팝 몰드의 열린 쪽을 사용하여 소스를 뿌린 케이크에서 원형으로 잘라내세요. 푸시 팝 몰드의 바닥에 케이크 원형 한 조각을 올려놓고, 그 위에 바삭한 토핑을 큰술 1~2만큼 올려주세요. 몰드가 가득 찰 때까지 층을 쌓는 과정을 반복하세요. 원하는 경우 휘핑 크림으로 장식하세요.