장난감 가게 병사
장난감 병사 모양의 축제용 토이 숍 트루퍼 쿠키로, 로열 아이싱으로 장식하고 검은색 사탕 모자를 올렸습니다.
재료
슈거 쿠키 반죽 (118페이지 레시피, 몰드에 ½인치 깊이로 누르기)
취향에 따라
로열 아이싱 (118페이지 레시피)
취향에 따라
머랭 파우더 (로열 아이싱용)
취향에 따라
다크 코코아 캔디 멜츠 (모자를 위해 검은색으로 염색)
취향에 따라
와인잔 캔디 몰드 (단단한 모자 만들기용)
1
원형 금속 커터 (베이스 자르기용)
1
조리 방법
1
캔디 모자를 미리 만들기
캔디 모자를 미리 만든다. 녹인 캔디를 캔디 컬러로 검은색으로 염색한다. 와인잔 몰드(130페이지)에서 단단한 모자를 모양 잡는다; 굳을 때까지 냉장한다.
2
모자 마무리하기
모자를 유산지 깔린 케이크 보드에 놓는다; 자른 유산지 봉지에 녹인 캔디로 챙을 짠다; 굳을 때까지 냉장한다.
3
쿠키 베이스 만들기
쿠키 반죽을 준비하고, ¼인치 두께로 밀어 펴고, 원형 커터로 자른다.
4
병사 쿠키 굽기
쿠키 레시피를 준비하고, 보이 몰드에 ½인치 깊이로 누른다. 실리콘 몰드에서 쿠키를 굽고 식힌다 (쿠키 종이로 받침).
5
병사 장식하기
로열 아이싱으로 병사를 장식한다. 얼굴, 손, 옷을 매끄럽게 한다. #2 팁으로 벨트, 셔츠 칼라, 커프스, 견장을 짠다; 코, 눈, 단추를 점찍는다.
6
세부 장식
#1 팁으로 입과 단추 세부 사항을 짠다; 견장에 풀아웃 점을 찍는다.
7
조립
녹인 캔디로 병사를 원형 쿠키에 붙인다; 모자를 머리에 붙인다. #3 팁 풀아웃으로 머리카락, 모자 밴드, 홍채 장식을 짠다. 1인분씩 제공한다.
