Рецепты: Основное блюдо

Основное блюдо

Запечённая пекинская капуста с низкокалорийным белым соусом

Пекинская капуста, древесные грибы и креветки сакура-эби обжарены, политы низкокалорийным белым соусом…

Основное блюдо

Говядина с хрустящей стеклянной лапшой

Праздничное блюдо из шелковистой обжаренной говядины, нарезанной соломкой, поданной в центре хрустящей жареной вермишели, с яркими красками и насыщенным вкусом.

Основное блюдо

Камбала, тушённая в манговом соусе

Камбала, обжаренная на сковороде и тушённая в манговом соусе, подаётся с ломтиками свиной вырезки и лана

Основное блюдо

Свиная рулька с амомумом

Шаньдунское тушёное свиное копытце, обожжённое и обжаренное на сковороде, затем тушённое с шажэнь (Amomum) и другими специями до тех пор…

1 ч 15 мин

Основное блюдо

Золотая жаба, извергающая шёлк

Десерт из пасты из красной фасоли, завёрнутой в вафельную бумагу, обжаренной во фритюре до готовности, а затем покрытой тонкими нитями сахарной ваты.

Основное блюдо

Рецепт настойки «Сичунь»

Согревает почки и укрепляет лёгкие; питает кожу и улучшает состояние волос. Подходит при затяжном кашле у пожилых людей или для общего укрепления организма.

1 ч 5 мин

Основное блюдо

Паштет из куриной печени

Холодный французский паштет, приготовленный путём смешивания куриной печени со сливочным маслом и коньяком, затем охлаждаемый и подаваемый на тонких тостах.

1 ч 15 мин