Вонтон
Традиционное блюдо зимнего солнцестояния — варёные изделия из теста с мясной начинкой. Зажиточные семьи могли готовить более десяти разновидностей.
Ингредиенты
мука (раскатанная в тонкие лепёшки)
по вкусу
свиной фарш (приправленный)
по вкусу
другие начинки (ассорти)
более десяти видов (для изысканных вариантов)
Инструкции
1
Заворачивание
Заверните приправленную начинку из свиного фарша в предварительно раскатанные тонкие лепёшки из теста
2
Варка
Опустите в кипящую воду и сварите до готовности
3
Слив воды и подача
Слейте воду и подавайте, как только они всплывут на поверхность
