Wontón
Un plato tradicional del Solsticio de Invierno de envoltorios de masa hervidos rellenos de carne. Las familias adineradas podían preparar más de diez variedades.
Ingredientes
harina (extendida en finas láminas)
al gusto
carne de cerdo molida (sazonada)
al gusto
otros rellenos (surtidos)
más de diez tipos (para versiones gourmet)
Instrucciones
1
Envolver
Envuelve el relleno de carne de cerdo molida sazonada en las finas láminas de harina previamente extendidas
2
Hervir
Sumérgelos en agua hirviendo y cocina hasta que estén bien hechos
3
Escurrir y servir
Escurre y sirve una vez que floten en la superficie
