وصفات كيك

كيك

كيكة الشيفون

كيكة الشيفون هي وصفة كلاسيكية يواجهها تقريبًا كل خباز. يمكن أن تكون كأساس لكيكات الموس أو تُستخدم في صناديق الكيك المتنوعة.

1 س 0 د

متوسط

0

كيك

كعكة الشيفون

نقطتان رئيسيتان: تأكد من خفق البياض جيداً، واطوي خليط الصفار في البياض من الأسفل إلى الأعلى دون التحريك بشكل دائري لمنع تفريغ العجين.

43 دقيقة

متوسط

0

كيك

كعكة الشيفون بالجبنة

تقدم كعكة الشيفون هذه الغنية بالجبنة الكريمية قوامًا غنيًا وناعمًا مع بقائها خفيفة ورقيقة كالسحابة.

30 دقيقة

متوسط

0

كيك

كعكة السمسم والجوز

كيك إسفنجي ناعم وهش منكه بمسحوق السمسم الأسود والجوز، يُطهى برفق في مقلاة غير لاصقة.

40 دقيقة

متوسط

0

كيك

كعكة الأناناس

كعكة طرية ورطبة منكهة بمربى الأناناس، مخبوزة حتى تصبح ذهبية اللون.

45 دقيقة

سهل

0

كيك

كيك الزبدة

كيك زبدة غني ولين يُحضّر بطي خليط الميرينغ الفوّار في قاعدة صفار البيض بالزبدة. والنتيجة كيك خفيف ولكنه فاخر بقوام ناعم يذوب في الفم.

50 دقيقة

متوسط

0

كيك

كعكة المكسرات

كعكة بسيطة ورطبة محملة ببذور المكسرات النشوية والزبيب الحلو. This هذه العجينة السهلة تجتمع بسرعة وتخبز لتصبح وجبة خفيفة أو حلوى مُرضية.

55 دقيقة

سهل

0

كيك

كعكة هوائية الطهي السريع

كعكة طرية ورقيقة مصنوعة بالكامل في قدر الضغط—لا حاجة لفرن. هذه الطريقة تنتج فتاتًا طريًا بأقل مجهود، مثالية لمخبوزات المنزل الباحثات عن حلوى بسيطة لكنها ملفتة.

40 دقيقة

متوسط

1

كيك

كيكة شيفون بالزبادي

كيكة طرية وهشة مع لمسة حمضية خفيفة من الزبادي. ترتفع هذه الكيكة الشيفون الخفيفة بشكل جميل لتمنحك ملمساً ناعماً يشبه الغيوم يذوب في فمك.

50 دقيقة

متوسط

0

كيك

كيكة الباوند بالبرتقال

كيكة باوند طرية بالزبدة مُنعَّشة بقشر البرتقال الطازج ولمسة من الحمضيات في كل قضمة. هذا الحلوى الكلاسيكي بسيط بما يكفي للخبز اليومي لكنه أنيق بما يكفي للمناسبات الخاصة.

1 س 15 د

متوسط

0

كيك

كيك الجبن الياباني المخفوق

كيك جبن ناعم كالسحاب، خفيف الهواء بقوام رقيق بشكل لا يصدق يذوب تقريبًا على لسانك. هذا الكلاسيكي ذو الإلهام الياباني يُخبز في حمام مائي للحصول على تلك الفتات السماوي المميز.

1 س 25 د

متوسط

0

كيك

كعكة الزبدة الكلاسيكية

كعكة طرية ورطبة بنكهة زبدة غنية. مثالية لأعياد الميلاد أو أي احتفال، هذه الوصفة تنتج قواماً ناعماً يتناسب بشكل جميل مع الفواكه الطازجة أو طبقة بسيطة من التزيين.

1 س 0 د

متوسط

0