ケーキのレシピ

ケーキ

シフォンケーキ

シフォンケーキは、ほとんどすべてのベーカリーが知る经典的なレシピです。ムースケーキの土台としても、さまざまなケーキ盒にも使えます。

1時間0分

普通

0

ケーキ

シフォンケーキ

二つの重要なポイント：卵白をしっかり立てること、そして卵黄液を卵白に底からそっと混ぜるようにして円を描くように混ぜないことで、生地を消泡させないことです。

43分

普通

0

ケーキ

チーズシフォンケーキ

クリームチーズを加えたこのシフォンケーキは、リッチできめ細かい食感を楽しみながら、雲のように軽くてふわふわです。

30分

普通

0

ケーキ

ごまくるみケーキ

黒ごまとくるみパウダーで風味をつけた、ふわふわのスポンジケーキ。ノンスティックフライパンで低温でじっくり焼き上げます。

40分

普通

0

ケーキ

パイナップルケーキ

パイナップルのジャムで味付けした、ふわふわでもちもちしたケーキ。きつね色になるまで焼きます。

45分

簡単

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ケーキ

バターケーキ

ふわふわのメレンゲをバター風味の卵黄ベースの生地に折り込んで作る、柔らかくコクのあるバターケーキ。出来上がりは、繊細なクラムと口の中で溶けるような質感の、軽量でありながら贅沢なケーキです。

50分

普通

0

ケーキ

ナッツケーキ

でんぷん質のナッツの種と甘いレーズンをたっぷり入れた、シンプルでしっとりしたケーキ。この簡単な生地は素早くまとまり、満足感のあるスナックやおやつになります。

55分

簡単

0

ケーキ

圧力鍋でふわふわケーキ

圧力鍋だけで作る柔らかくて軽いケーキ。オーブン不要です。この方法は、手間を最小限に抑えながら柔らかいクラムを作り、家庭で簡単ながら印象的なデザートを作りたい方に最適です。

40分

普通

1

ケーキ

ヨーグルトのシフォンケーキ

ヨーグルトの繊細な酸味が特徴の、しっとりとしたふわふわのケーキです。軽やかなシフォン生地は美しく焼き上がり、口の中でとろけるような雲のような食感になります。

50分

普通

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ケーキ

オレンジ・パウンドケーキ

新鮮オレンジの風味と柑橘類のアクセントを加えた、柔らかくてバターのようなパウンドケーキです。この古典的なデザートは毎日のベキングにも十分なシンプルさがありますが、特別な催しには十分なエレガンスがあります。

1時間15分

普通

0

ケーキ

ふわふわ日本風チーズケーキ

云のように軽く、空气のようなチーズケーキで、口の中で溶けてしまうようなとても繊細な质感があります。この日本风の经典は水浴で焼くことで、特有の空气のようなcrumbが生まれます。

1時間25分

普通

0

ケーキ

クラシックバターケーキ

リッチなバター風味のしっとり柔らかいケーキ。誕生日やお祝いに最適で、ふんわりとした食感が新鮮なフルーツやシンプルなフロスティングと見事に調和します。

1時間0分

普通

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