Amerikanischer Rindfleisch-Burger

Name: Amerikanischer Rindfleisch-Burger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 Runde Butter-Dinnerbrötchen (groß); 6 Scheiben Römersalat (gewaschen); 1 Zwiebel (in Ringe geschnitten); 300 g Rinderhackfleisch; 50 g gehackte Zwiebel; 30 g gehackte Karotte; 1/2 hartgekochtes Ei (gehackt); 1 TL Pfeffersalz; 1 EL Maisstärke; 200 g Mayonnaise; 1 EL gehackte Gurken; 30 g Tomatenketchup

Hausgemachtes Thousand-Island-Dressing und Rindfleisch-Patties, kombiniert mit Salat und Zwiebeln, zwischen runden, cremigen Brötchen.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

Runde Butter-Dinnerbrötchen (groß) 6

Römersalat (gewaschen) 6 Scheiben

Zwiebel (in Ringe geschnitten) 1

Rinderhackfleisch 300 g

gehackte Zwiebel 50 g

gehackte Karotte 30 g

hartgekochtes Ei (gehackt) 1/2

Pfeffersalz 1 TL

Maisstärke 1 EL

Mayonnaise 200 g

gehackte Gurken 1 EL

Tomatenketchup 30 g

Anleitung

Zubereitung der Thousand Island Sauce

Hacke das hartgekochte Ei und vermische es dann mit gehackter Zwiebel, gehackten Gurken, Mayonnaise und Tomatenketchup, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Zubereitung der Burgerpatties

Hacke das hartgekochte Ei und vermische es dann mit dem Rinderhackfleisch, gehackter Zwiebel, gehackter Karotte, Pfeffersalz und Maisstärke. Rühre die Masse in eine Richtung, bis sie klebrig wird. Teile sie gleichmäßig in 6 Portionen auf und forme jede zu einer runden Kugel. Lege die Kugeln in eine flache Pfanne und drücke sie mit einem Spatel zu runden Patties. Wende sie und brate sie in der Pfanne an, bis beide Seiten goldbraun sind.

Zusammenbau des Burgers

Toaste die Brötchen, bis sie warm sind, schneide sie horizontal in der Mitte durch, bestreiche sie mit Thousand Island Sauce, füge den gewaschenen Römersalat hinzu und lege dann ein Patty darauf.