Gebratene Eier mit Ameisen

Name: Gebratene Eier mit Ameisen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 50 g Lebende Ameisen; 4 Eier (verquirlt); Salz (Gewürz), nach Geschmack; MSG (Gewürz), nach Geschmack; Gehackte Frühlingszwiebel (Gewürz), nach Geschmack; Geriebener Ingwer (Gewürz), nach Geschmack; Pflanzenöl (Gewürz), nach Geschmack

Ein nährendes Gericht, das durch Pfannenrühren lebender Ameisen mit Eiern zubereitet wird und dem Glauben nach die Vitalität wiederherstellt und das Blut nährt.

10 Min.

Einfach

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Zutaten

Lebende Ameisen 50 g

Eier (verquirlt) 4

Salz (Gewürz) nach Geschmack

MSG (Gewürz) nach Geschmack

Gehackte Frühlingszwiebel (Gewürz) nach Geschmack

Geriebener Ingwer (Gewürz) nach Geschmack

Pflanzenöl (Gewürz) nach Geschmack

Anleitung

Die Ameisen blanchieren

Die lebenden Ameisen in kochendes Wasser geben, um sie zu verbrühen, gründlich abspülen und dann entfernen.

Anbraten

Erhitze das Öl im Wok, füge Frühlingszwiebel und Ingwer hinzu und brate an, bis es duftet, dann die Ameisen hinzufügen und anbraten. Die verquirlten Eier hineingießen, Salz und MSG hinzufügen und braten, bis die Eier vollständig gegart und gut gewürzt sind, dann auf einem Teller servieren.