Bananen Flambé
Flammende Bananennachspeise, zubereitet mit Orangensaft, Butter, Rum und Aprikosenmarmelade.
Zutaten
Bananen
8
Orange (nur Saft)
1
Butter
2 oz (60 g)
Zucker
3 oz (90 g)
Rum
3 oz (90 g)
Aprikosenmarmelade
8 oz (240 g)
geröstete gehackte Mandeln (zum Garnieren)
1 1/2 oz (45 g)
Anleitung
1
Schritt 1
Die Bananen längs auf einer Serviette schneiden
2
Schritt 2
Den Orangensaft, die Butter und das Fruchtpüree in einen Topf geben und zum Kochen bringen
3
Schritt 3
Auf die gleiche Weise vorgehen wie bei „Pfirsiche Flambé“ (Frucht erhitzen, anzünden usw.)
