Rind-Karotten-Brot
Die Schule hat wieder angefangen, also ist es Zeit, ein paar Snacks für die Kinder vorzubereiten. Heute wird ein herzhaftes Brot gebacken, gefüllt mit Karotten und Hackfleisch – die Füllung war übrig vom Maultaschenmachen, also dachte ich, ich probiere sie mal in einem Laib. Der Geschmack ist wunderbar geworden. Wenn ihr frische, herzhafte Aromen mögt, probiert dieses Rezept aus.
Zutaten
Jinlongyu Brot-Spezialweizenmehl
375g
Wasser
195g
Hefe
5g
Weißer Zucker
30g
Feines Salz
8g
Maisöl
30
Rind-Karotten-Hackfleisch
50g
Anleitung
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Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten wie im Bild gezeigt vor: Jinlongyu Brot-Spezialweizenmehl, Rind-Karotten-Hackfleisch, Wasser, Maisöl, feines Salz und weißer Zucker.
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Schritt 2
Fügen Sie weißen Zucker, feines Salz und Wasser zum Brotbackautomaten hinzu.
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Schritt 3
Wiegen Sie dann das Jinlongyu Brot-Spezialweizenmehl in den Brotbackbehälter.
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Schritt 4
Fügen Sie dann Hefe hinzu und wählen Sie den Süßbrot-Modus aus.
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Schritt 5
Fügen Sie Maisöl hinzu, nachdem der Brotbackautomat etwa 10 Minuten gelaufen ist.
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Schritt 6
Kneten Sie dann etwa eine halbe Stunde lang, fügen Sie das Rind-Karotten-Hackfleisch hinzu und lassen Sie den Brotbackautomaten die gesamte restliche Arbeit erledigen.
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Schritt 7
Das Brot ist nach 3 Stunden fertig. Wenn Sie es nicht sofort essen, verschließen Sie es und lassen Sie es 12 Stunden lang bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es essen – dann schmeckt es sogar noch besser.
