Johannisbeergelee
Schwarze Johannisbeergelee, für Desserts oder Brot.
Zutaten
Schwarze Johannisbeeren
1 kg
Zucker
500 g
Wasser
1 große Tasse
Anleitung
1
Das Obst kochen
Die schwarzen Johannisbeeren kochen, bis sie aufplatzen.
2
Passieren
Durch eine Passiermühle passieren und nur den Saft auffangen.
3
Zucker hinzufügen
Den Zucker hinzufügen.
4
Köcheln lassen
Eine große Tasse Wasser hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5
Konsistenz anpassen
Die Kochzeit für eine dünnere Konsistenz reduzieren.
