Kantonesische Wurst mit Pak-Choi-Reis

Name: Kantonesische Wurst mit Pak-Choi-Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 100 g Kantonesische Wurst (in Scheiben geschnitten); 100 g Reis (gewaschen); 200 g Pak Choi (gewaschen, in kleine Stücke geschnitten); 2 TL (10 ml) Sojasauce

Dämpfe chinesische Wurst mit Reis in einem Reiskocher, füge Pak Choi hinzu und dämpfe weitere 5 Minuten für einen einfachen Reis im Claypot-Stil.

50 Min.

Einfach

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Zutaten

Kantonesische Wurst (in Scheiben geschnitten) 100 g

Reis (gewaschen) 100 g

Pak Choi (gewaschen, in kleine Stücke geschnitten) 200 g

Sojasauce 2 TL (10 ml)

Anleitung

Den Wurstreis dämpfen

Die kantonesische Wurst in Scheiben schneiden und den Reis waschen, bis er sauber ist. Die Wurstscheiben und den Reis zusammen in einen Reiskocher geben und dämpfen, bis der Reis vollständig gar ist.

Den Pak Choi hinzufügen

Den Pak Choi waschen und in kleine Stücke schneiden. Wenn der Reiskocher auf die Warmhaltestufe umschaltet, den Deckel öffnen, die Pak-Choi-Stücke hinzufügen, umrühren, die Sojasauce darüber träufeln, den Deckel schließen und weitere 5 Minuten dämpfen.