Hauptgericht Rezepte

Schweinebauch in Rotem Sud (Hong Shao Rou)

Tianjin-Style rot geschmortes Schweinefleisch: Schweinebauch wird zuerst gekocht, dann frittiert und schließlich gedämpft, bis er zart ist…

1 Std. 45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Dreiecke

In eine schräg gehaltene Form gießen und einfrieren lassen, bis sie fest ist, dann in dreieckige Keksstücke schneiden.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hähnchenstreifen mit Pflaumensauce

Ein erfrischendes Sommergericht aus gekochtem Hähnchen, Ananas und Gurke, in Pflaumensoße geschwenkt.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Sehne in weißer Sauce

Ein traditionelles Gericht aus Jiangsu, das hauptsächlich aus rehydrierter Schweinesehne zubereitet wird und eine ansprechende Farbe sowie eine zarte…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Aperitif

Das fertige Gericht ist dezent duftend und angenehm süß, mit einem langen, angenehmen Abgang.

10 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Aprikosenmarmelade (aus getrockneten Aprikosen)

Eine Konfitüre aus getrockneten Aprikosen; sie kann auch zu einem glatten Püree passiert und zum Glasieren verwendet werden.

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Tofu geschmort mit Graskarpfen

Süßwasserfische sind heutzutage ziemlich groß – ein einzelner Fisch wiegt über 1 kg (2 jin), deshalb muss er auf zwei Mahlzeiten verteilt werden…

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Behandlung mit destilliertem Wasser bei Mundwinkelentzündung

Tragen Sie heißes destilliertes Wasser, das von einem Topfdeckel aufgefangen wurde, auf die betroffene Stelle auf, um Mundwinkelrhagaden zu behandeln.

7 Min.

Einfach

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