Maischip-Knusper
Ein süß-salziger Snack aus Tortillachips und Erdnüssen, perfekt für Filmabende oder den Spieltag.
Zutaten
Maischips
6 Tassen
trocken geröstete Erdnüsse
1 1/2 Tassen
fest gepackter brauner Zucker
1/2 Tasse
dunkler Maissirup
1/2 Tasse
Butter
1/4 Tasse
Anleitung
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Schritt 1
Die Maischips und Erdnüsse in einer großen hitzebeständigen Schüssel vermischen. Den braunen Zucker, den Maissirup und die Butter in einem kleinen Kochtopf verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Über die Maischipmischung gießen und gleichmäßig vermengen, sodass alles bedeckt ist.
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Schritt 2
In eine gefettete 15x10x1 Zoll große Backform geben. Bei 250 °F 30–40 Minuten backen und dabei alle 15 Minuten umrühren. Auf Wachspapier verteilen und abkühlen lassen. Auseinanderbrechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
