Cremige zweifarbige Kokosbällchen
Ein einfaches Babybrei-Rezept mit alltäglichen Zutaten, in nur 5 Minuten fertig. Einfach bedeutet nicht, dass dein Baby es nicht lieben wird – perfekt für kleine Hände zum Greifen, Quetschen und Knabbern beim Entdecken verschiedener Texturen.
Zutaten:
- ½ Karotte
- ½ Kartoffel
- Eine kleine Menge frische Milch oder Säuglingsnahrung
- 10 g Kokosraspel
Zubereitungsart: Dämpfen
Empfohlenes Alter: ab 10 Monaten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten
Karotte
eine halbe Karotte
Kartoffel
eine halbe
frische Milch
eine kleine Menge (oder Säuglingsmilchnahrung)
Kokosraspel
10g
Anleitung
1
Schritt 1
Karotte und Kartoffel in Scheiben schneiden, dann in einem Topf 20 Minuten dämpfen, bis sie gar sind. Tipp: Für dieses Rezept können alle Wurzelgemüse verwendet werden, wie lila Süßkartoffel, Süßkartoffel und chinesische Yamswurzel.
2
Schritt 2
Die Kartoffel zu einem Püree zerdrücken und dabei eine kleine Menge Milch hinzufügen.
3
Schritt 3
Eine kleine Menge Milch zur Karotte geben und dann mit einer Küchenmaschine zu Karottenpüree verarbeiten.
4
Schritt 4
Eine kleine Menge Karottenpüree in das Kartoffelpüree mischen und die Mischung dann zu Bällchen rollen. Das Kartoffelpüree kann auch separat zu Bällchen gerollt werden.
5
Schritt 5
Etwas Kokosraspel darüber streuen und die Bällchen sind fertig zum Essen mit der Hand. Wenn sie sich beim Drücken nicht fest genug anfühlen und etwas weich zum Halten sind, backe sie weitere 5 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
6
Schritt 6
Youma sagt: Der letzte Schritt ist optional; du kannst wählen, ob du sie backst oder nicht. Wenn du dies zum ersten Mal zubereitest, kannst du die Hälfte backen und die andere Hälfte ungebacken lassen, um zu sehen, welche Textur dein Baby bevorzugt.
