DIY-Walnusskekse
Eine einfache Anleitung für die Zubereitung leckerer DIY-Walnusskekse zu Hause.
Geschichte
Diese köstlichen DIY-Walnusskekse sind außen knusprig und voll von dem reichhaltigen, buttrigen Walnussgeschmack. Perfekt als kleiner Snack für den Nachmittag oder als selbstgemachtes Geschenk bringt dieses einfache Backprojekt den warmen, wohltuenden Duft von frisch gebackenen Leckereien direkt in deine Küche.
Zutaten
Walnusskerne
60g
Mehl
100g
Eier
100g
Salz
2g
Zucker
30g
Natron
2g
Butter
20g
Anleitung
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Schritt 1
60 g Walnusskerne (in einer Küchenmaschine zu Mehl gemahlen), 100 g Eier, 2 g Salz, 30 g Zucker, 100 g Mehl, 2 g Natron, 20 g Butter. Alle Zutaten gleichmäßig vermischen und rühren, bis ein Teig entsteht. Zum Ruhen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen;
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Schritt 2
Den Teig in 9 kleine Teigstücke à ca. 35 g teilen. Ein Stück davon nehmen und zu einem 20 cm langen Streifen rollen;
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Schritt 3
Den langen Streifen zu einer gekreuzten Knotenform (ähnlich verschränkten Armen) aufrollen und auf ein mit einer Antihaft-Backmatte ausgelegtes Backblech legen;
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Schritt 4
Den Ofen auf 180 °C vorheizen, auf die mittlere Schiene schieben und 15 Minuten lang mit Ober- und Unterhitze backen.
