Dora bestaunt die Schmetterlinge!
Ein im Stil von Dora, die Entdeckerin, dekorierter Kuchen mit einem farbenfrohen Fondant-Kleid, Schuhen und Schmetterlingskeksen.
Zutaten
Weißen Fondant (separat eingefärbt in 10 oz Hot Pink, 4 oz Gelb, 2 oz Violett, 1 oz Grün, 1 oz Hellrosa; 2 oz Weiß zurückbehalten)
20 oz
Buttercreme-Frosting (nach Rezept zubereitet, zum Glätten und Anbringen)
nach Geschmack
Farbigen Royal Icing (nach Rezept zubereitet, zum Konturieren und Füllen)
nach Geschmack
Zuckerteig (vorab zubereitet und ausgerollt)
nach Geschmack
Lebensmittelfarbe (Dora-Farbset: Rot, Rosa, Braun, Dora-Hautton, Zitronengelb, Goldgelb, Violett, Rose, Königsblau, Orange, Cyan, Kelly-Grün, Schwarz)
nach Geschmack
Schmetterlings-Plastikausstecher (zum Ausstechen der Kekse)
nach Geschmack
Weißen und Orchideen-Pink Perlmuttpuder (zur Dekoration)
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Schmetterlings-Kekse vorab herstellen
Den Teig zubereiten und ausrollen, dann die Kekse mit dem Schmetterlings-Ausstecher ausstechen; backen und abkühlen lassen. Mit einer Tülle #3 die Außenkanten und Details mit vollfarbiger Glasur konturieren; mit verdünnter farbiger Glasur fluten und füllen (Seite 130). 24 Stunden an der Luft trocknen lassen.
2
Den Tortenkörper vorbereiten
Die Torte backen und abkühlen lassen. Mit einem Messer die Oberseite von Shirt, Rucksack, Socken und Schuhen begradigen. Die Seiten der Torte, die Hintergrundflächen, die weißen Teile der Augen und den Körper unterhalb der Taille mit Buttercreme glätten.
3
Die Details konturieren
Mit einer Tülle #3 die Details konturieren und füllen: Gesicht, Haare, Arme, Armband, Augen, Mund und Nase konturieren; Iris, Pupillen, Mund, Zunge und Armband füllen (mit einem in Maisstärke getauchten Finger glätten). Kleine Punkt-Highlights auf die Augen setzen.
4
Das Gesicht bedecken
Mit einer Tülle #16 das Gesicht, die Haare und die Arme vollständig bedecken.
5
Die Fondant-Schuhe herstellen
Mit Formen Fondant-Schuhe formen; auf die Torte setzen. Mit einer Tülle #16 die Füße vollständig bedecken. 2 Dreiecke und kleine Kreise ausschneiden, um etwa ¾ Zoll große Schleifen herzustellen; anbringen.
6
Das Kleid anfertigen
Einen Streifen ¾ x 3¼ Zoll für das Mieder, 4 Streifen ¼ x 3¼ Zoll für die Streifen und 2 Streifen ½ x ¾ Zoll für die Schulterträger ausschneiden. Positionieren und zuschneiden, damit sie passen. 4 Rollen von 4 Zoll Länge rollen, die sich von ¼ Zoll auf ¾ Zoll Durchmesser verjüngen. Die breiten Enden nach unten auf den Rockbereich setzen, um Dimension hinzuzufügen. Fondant auf 1/8 Zoll Dicke ausrollen, einen 10-Zoll-Tortenkreis als Schablone verwenden, um einen Halbkreis auszuschneiden; beide Seiten und die Oberseite allmählich auf eine 5-Zoll-Taille verjüngen. Über die Rollen drapieren, um einen weiten Rock-Effekt zu erzeugen.
7
Den Rock dekorieren
3 Streifen ¼ x 15 Zoll ausschneiden und mit einem feuchten Pinsel als Dekoration am Rock anbringen. 25 Rauten ¼ x 3/8 Zoll ausschneiden und mit einem feuchten Pinsel am Rock anbringen. Die Rauten mit weißem Perlmuttpuder und den umgebenden Rock mit rosa Perlmuttpuder bepinseln. Eine Muschelbordüre am unteren Rand mit einer Tülle #16 spritzen.
8
Fertigstellen
Die Kekse auf die Torte setzen, um sie fertigzustellen.
