Holländische Apfeltorte
Apfel-Tarte mit Sultaninen, aus Blätterteig
Zutaten
Kochäpfel (geschält, entkernt, gewaschen)
1 lb (480 g)
Mehl (für den Teigboden)
6 oz (180 g)
Sultaninen (gereinigt)
2 oz (60 g)
Zucker
8 oz (240 g)
Anleitung
1
Äpfel vorbereiten
Äpfel schälen, entkernen und waschen.
2
Äpfel vorkochen
Etwas Wasser und Zucker in einen Topf geben und die Äpfel halbgar kochen.
3
Füllung mischen
Die gereinigten Sultaninen hinzufügen und die Mischung abkühlen lassen.
4
Backen
Mit Ausnahme der Füllung wird wie bei einer Obsttorte verfahren.
