Geschäumter Schwarztee
Ein geschütteltes Schwarztee-Getränk, das mit Eis, Fruchtmus und Zuckersirup gemischt wird, um einen cremigen Schaum zu erzeugen.
Zutaten
Schwarztee
nach Geschmack
Eiswürfel
nach Geschmack
Fruchtmarmelade
nach Geschmack
Zuckersirup
nach Geschmack
Anleitung
1
Tee zubereiten
Den Schwarztee mit kochendem Wasser ziehen lassen, die Teeflüssigkeit abseihen und beiseitestellen.
2
Vermischen
Einen Cocktail-Shaker zu etwa 80-90 % mit Eiswürfeln füllen, Zuckersirup hinzufügen, die Schwarztee-Flüssigkeit eingießen und den Deckel fest verschließen.
3
Schütteln
Kräftig auf und ab schütteln, wobei das Prinzip der schnellen Abkühlung durch Kontakt von heiß und kalt genutzt wird, um Schaum zu erzeugen. Schütteln, bis die Eiswürfel geschmolzen sind, dann ausgießen und servieren.
