Frittierte Heuschrecken aus der Ferne

Name: Frittierte Heuschrecken aus der Ferne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Heuschrecken (den Gräsersack vom Hinterkopf entfernen, waschen, blanchieren), nach Geschmack; Spinatblätter (in dünne Streifen schneiden, knusprig frittieren), nach Geschmack; Salz, nach Geschmack; Kochwein, nach Geschmack; MSG, nach Geschmack

Servieren Sie blanchierte und marinierte Heuschrecken mit knusprig gebratenem, in Streifen geschnittenem Spinat.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

Heuschrecken (den Gräsersack vom Hinterkopf entfernen, waschen, blanchieren) nach Geschmack

Spinatblätter (in dünne Streifen schneiden, knusprig frittieren) nach Geschmack

Salz nach Geschmack

Kochwein nach Geschmack

MSG nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Den Gräsersack vom Hinterkopf der Heuschrecken entfernen, waschen, in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren und dann abtropfen lassen. Salz, Kochwein und MSG hinzufügen, gut vermischen und marinieren, bis der Geschmack durchgezogen ist.

Schritt 2

Die Spinatblätter in dünne Streifen schneiden, in auf 80 % erhitztem Öl knusprig frittieren und dann herausnehmen. Die frittierten Heuschrecken auf den knusprigen Spinat-"Kiefernadeln" anrichten, um das Gericht zu vollenden.