Honigglasierte Ofenwachteln
"Lecker gewürzte, geröstete Wachtel zu einem tollen Preis — meine Tochter hat zwei davon gegessen und wollte trotzdem noch mehr."
Zutaten
Wachteln
6
geriebener Ingwer
1 EL
Frühlingszwiebelsegmente
2 EL
Honig
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Entferne Kopf und Schwanz von den Wachteln, öffne den Bauch auf und spüle sie sauber ab.
2
Schritt 2
Füge die Marinade zusammen mit dem geriebenen Ingwer und den Frühlingszwiebelsegmenten hinzu.
3
Schritt 3
Massiere die Wachteln gleichmäßig ein, damit sie vollständig bedeckt sind, und mariniere sie mindestens 2 Stunden lang.
4
Schritt 4
Lege die marinierten Wachteln auf einen Backrost (entsorge den Ingwer und die Frühlingszwiebeln).
5
Schritt 5
Bestreiche sie mit Honig, lege sie in einen vorgeheizten Ofen bei 450 °F (230 °C) und brate sie 20 Minuten lang.
6
Schritt 6
Nimm sie heraus und bestreiche sie mit einer weiteren Schicht Honig.
7
Schritt 7
Wende die Wachteln, bestreiche sie mit Honig, lege sie zurück in den Ofen und brate sie weitere 6 Minuten lang.
8
Schritt 8
Die Wachteln sind fertig – nimm sie aus dem Ofen.
9
Schritt 9
Der Geschmack ist unglaublich – meine Tochter hat 2 Stück gegessen und wollte immer noch mehr.
