Honig-scharfe geröstete Hähnchenflügel

Name: Honig-scharfe geröstete Hähnchenflügel
Total time: 2 h 35 min
Ingredients: 3 ganze Flügel Hähnchenflügel; 1 TL, gehackt Frischer Ingwer; 1 EL BBQ-Gewürzpulver; 1 TL Chilipulver; 1 EL Helle Sojasauce; 1/2 TL Hühnerbrühpulver

Zarte Hähnchenflügel, mariniert in einer herzhaften, leicht scharfen Mischung und perfekt geröstet.

2 Std. 35 Min.

Einfach

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Geschichte

Diese Flügel erhalten ihren Geschmack aus einer einzigartigen Marinade, die die Herzhaftigkeit von amerikanischen BBQ-Gewürzen mit einem Kick von Chili kombiniert. Eine lange Ruhezeit im Kühlschrank sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und alle köstlichen Gewürze aufnimmt, bevor es in den Ofen kommt.

Zutaten

Hähnchenflügel 3 ganze Flügel

Frischer Ingwer 1 TL, gehackt

BBQ-Gewürzpulver 1 EL

Chilipulver 1 TL

Helle Sojasauce 1 EL

Hühnerbrühpulver 1/2 TL

Anleitung

Hähnchen vorbereiten

Nimm die 3 Hähnchenflügel und trenne sie in Drumsticks und Flats, indem du durch das Gelenk an der Basis schneidest. Lege die Stücke in eine Rührschüssel.

Marinade zubereiten

Gib den gehackten Ingwer, das BBQ-Gewürzpulver, Chilipulver, helle Sojasauce und Hühnerbrühpulver in die Schüssel mit den Flügeln. Mische alles gründlich, bis die Flügel gleichmäßig bedeckt sind.

Marinieren

Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen im Kühlschrank für 2 Stunden ruhen, um die Aromen aufzunehmen. Zur Hälfte der Zeit rühre die Stücke um oder wende sie mit Essstäbchen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.

Rösten

Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege die marinierten Flügel auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech. Röste für etwa 20-25 Minuten, oder bis die Haut knusprig und goldbraun ist und das Fleisch durchgebraten ist.