Zarte Hähnchenflügel, mariniert in einer herzhaften, leicht scharfen Mischung und perfekt geröstet.
Diese Flügel erhalten ihren Geschmack aus einer einzigartigen Marinade, die die Herzhaftigkeit von amerikanischen BBQ-Gewürzen mit einem Kick von Chili kombiniert. Eine lange Ruhezeit im Kühlschrank sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und alle köstlichen Gewürze aufnimmt, bevor es in den Ofen kommt.
Nimm die 3 Hähnchenflügel und trenne sie in Drumsticks und Flats, indem du durch das Gelenk an der Basis schneidest. Lege die Stücke in eine Rührschüssel.
Gib den gehackten Ingwer, das BBQ-Gewürzpulver, Chilipulver, helle Sojasauce und Hühnerbrühpulver in die Schüssel mit den Flügeln. Mische alles gründlich, bis die Flügel gleichmäßig bedeckt sind.
Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen im Kühlschrank für 2 Stunden ruhen, um die Aromen aufzunehmen. Zur Hälfte der Zeit rühre die Stücke um oder wende sie mit Essstäbchen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Lege die marinierten Flügel auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech. Röste für etwa 20-25 Minuten, oder bis die Haut knusprig und goldbraun ist und das Fleisch durchgebraten ist.
Diese goldenen, knusprigen frittierten Hähnchenflügel werden in einer herzhaften Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Sojasauce mariniert, bis sie tiefgründig aromatisch sind, dann doppelt paniert und frittiert, bis sie perfekt knusprig sind. Ein klassisches Comfort Food, das das Warten wert ist.
