Kuding-Tee
Chinesische Stechpalmenblätter und Teeblätter werden getrocknet, zu feinem Pulver vermahlen, mit Mehlpaste vermischt, zu Blöcken gepresst und getrocknet, um gepresste Teeblöcke zum Aufgießen und Trinken herzustellen.
Geschichte
Der beliebte traditionelle chinesische Kräutertee Kuding-Tee ist für seinen charakteristischen bitteren, erfrischenden Geschmack und seine lange Geschichte in der chinesischen Wellnesskultur bekannt. Die gepressten Blockformen bieten eine praktische, lagerstabile Möglichkeit, den Aufguss zu Hause oder unterwegs zu genießen.
Zutaten
Chinesische Stechpalmenblätter (sonnengetrocknet)
500 g
sonnengetrocknete Teeblätter
500 g
Mehlkleister (als Bindemittel)
nach Bedarf
Anleitung
1
Verarbeitung der Rohstoffe
Die Blätter der chinesischen Stechpalme und Teeblätter in der Sonne trocknen, gemeinsam zu grobem Pulver mahlen, gleichmäßig vermischen, eine angemessene Menge Mehlkleister als Bindemittel hinzufügen, mit einer Form zu quadratischen oder kuchenförmigen Stücken pressen und anschließend trocknen.
2
Spezifikationen
Jedes Stück wiegt ca. 5 Gramm.
3
Trinkmethode
Erwachsene sollten täglich 2 bis 3 Stück verzehren, pro Portion 1 Stück in kochendem Wasser aufgießen und trinken.
