Milch-Hafer-Dampfbrötchen
Hafer: stoppt Blutungen
Geschichte
Diese weichen, wohltuenden Dampfbrötchen vereinen den gesunden Genuss von Hafer mit cremiger Milch. In der traditionellen Wellnesslehre wird Hafer oft für seine blutstillenden Eigenschaften geschätzt, weshalb dies eine nahrhafte Wahl für ein herzhaftes Frühstück oder einen leichten, stärkenden Snack ist.
Zutaten
Milch
nach Bedarf
Haferflocken
nach Bedarf
Mehl
nach Bedarf
Salz
2 g
Anleitung
1
Schritt 1
Eine Tasse Mehl.
2
Schritt 2
Hafer, Hefe und Salz hinzufügen.
3
Schritt 3
Bis zur Glätte kneten.
4
Schritt 4
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
5
Schritt 5
In sechs Portionen teilen.
6
Schritt 6
Zu Kugeln formen.
7
Schritt 7
Den Topf einfetten und die kleinen Teigkugeln hineinlegen.
8
Schritt 8
Zweite Gehzeit.
9
Schritt 9
Dämpfen Sie es 20 Minuten lang, schalten Sie dann den Herd aus, heben Sie nach 5 Minuten den Deckel ab und schon ist es fertig!
