Milchig gedämpfte Mais-Brötchen (Nai Xiang Wo Wo Tou)
Ein chinesisches Rezept für milchige Wowo-Brötchen aus Klebreismehl, Maismehl, reiner Milch und weißem Zucker.
Zutaten
Klebreismehl
100g
Maismehl
200g
Vollmilch
210g
weißer Kristallzucker
30g
Anleitung
1
Schritt 1
Maismehl, Klebreismehl, Milch und weißen Zucker zu einem Teig verrühren. Ist er zu feucht, mehr Klebreismehl hinzufügen; ist er zu trocken, mehr Milch hinzufügen.
2
Schritt 2
Ein kleines Stück Teig nehmen, auf den Daumen drücken und durch Drehen zu einem Kegel formen.
3
Schritt 3
Über kaltem Wasser 20 Minuten dämpfen, dann ist es fertig.
4
Schritt 4
Zu Lieblingsgerichten reichen oder einfach so essen.
5
Schritt 5
Fertiges Produkt
6
Schritt 6
Fertiges Produkt
