Buns de maïs vapeur au lait (Nai Xiang Wo Wo Tou)
Une recette chinoise de petits pains wowo au lait préparés avec de la farine de riz gluant, de la farine de maïs, du lait pur et du sucre blanc.
Ingrédients
farine de riz gluant
100g
farine de maïs
200g
lait entier
210g
sucre blanc en poudre
30g
Instructions
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Étape 1
Mélangez la farine de maïs, la farine de riz gluant, le lait et le sucre blanc pour former une pâte. Si elle est trop humide, ajoutez plus de farine de riz gluant ; si elle est trop sèche, ajoutez plus de lait.
2
Étape 2
Prenez un petit morceau de pâte, appuyez-le sur votre pouce et tournez-le pour lui donner la forme d'un cône.
3
Étape 3
Faites cuire à la vapeur avec de l'eau froide pendant 20 minutes et c'est prêt.
4
Étape 4
Vous pouvez l'accompagner de vos plats préférés ou le déguster tel quel.
5
Étape 5
Produit fini
6
Étape 6
Produit fini
