Marmoriertes Mont-Blanc-Eis

Name: Marmoriertes Mont-Blanc-Eis
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g Wildrosenmarmelade; 1 kg Kastanieneis; 800 g Sahneeis

Kombinieren Sie Wildrosenmarmelade, Kastanieneis und Sahneeis, um ein marmoriertes Eis zuzubereiten.

25 Min.

Einfach

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Zutaten

Wildrosenmarmelade 300 g

Kastanieneis 1 kg

Sahneeis 800 g

Anleitung

Werkzeuge einfrieren

Stellen Sie die Edelstahlschüssel, den abgedeckten Eisbehälter sowie die kleinen Werkzeuge (Spachtel, Eisportionierer, Palettenmesser) in das Gefrierfach. Stellen Sie die Wildrosenmarmelade für 20 Minuten in das Gefrierfach.

Mischen und einfrieren

Frieren Sie das Kastanieneis unter Rühren ein und verteilen Sie eine Schicht in der Edelstahlschüssel, dann fügen Sie eine Schicht Wildrosenmarmelade hinzu. Frieren Sie das Sahneeis unter Rühren ein, um den Inhalt der Schüssel zu bedecken.

Den Behälter füllen

Verwenden Sie einen Eisportionierer, um den Behälter zu füllen, und achten Sie darauf, dass jede Kugel alle drei Komponenten des Mont-Blanc-Eises enthält. So entsteht der gewünschte Marmoreffekt. Glätten Sie die Oberfläche des Behälters mit einem Edelstahl-Palettenmesser und setzen Sie den Deckel auf.