Müsli-Saat- und Nussriegel
Frühstücks- und Energieriegel mit Hafer, Samen und Nüssen.
Zutaten
ungesalzene Butter (geschmolzen)
115 g (4 oz)
Müsli
50 g (2 oz)
Demerara-Zucker
100 g (3 1/2 oz)
Sesamsamen
2 tbsp
Goldsaft
4 tbsp
Sonnenblumenkerne
2 tbsp
Haferflocken
100 g (3 1/2 oz)
gehackte Mandeln
35 g (1 1/4 oz)
Anleitung
1
Vorheizen und Vorbereiten
Ofen auf 175 °C vorheizen, eine 18 cm quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
2
Schmelzen und Mischen
Butter, Demerara-Zucker und Goldsaft in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
3
Haferflocken verarbeiten
Haferflocken in einer Küchenmaschine 30 Sekunden lang verarbeiten.
4
Alle Zutaten vermengen
Die verarbeiteten Haferflocken, das Müsli, die Samen und die Mandeln zur geschmolzenen Butter-Sirup-Mischung geben und verrühren.
5
Backen
Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen und 10–12 Minuten goldbraun backen.
6
Abkühlen und Schneiden
Aus dem Ofen nehmen und mindestens 1 Stunde in der Form abkühlen lassen, dann in Riegel schneiden.
