Nährreicher Achtschatz-Porridge

Name: Nährreicher Achtschatz-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g Klebreis (gründlich gewaschen); 15 g Pfirsichkonfitüre; 15 g kandierte Jujuben; 25 g kandierte Lotuskerne; 25 g Aprikosenkonfitüre; 25 g Wintermelonestreifen (gewürfelt); 25 g Walnusskerne; 25 g Hawthorn-Kuchen (gewürfelt); Osmanthus-Sauce, nach Geschmack; Weißzucker, nach Geschmack

Süßer, köstlicher Acht-Schätze-Brei mit eingelegten Früchten, verfeinert mit Weißdorn-Kuchen und Wintermelonenstreifen.

40 Min.

Einfach

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Zutaten

Klebreis (gründlich gewaschen) 150 g

Pfirsichkonfitüre 15 g

kandierte Jujuben 15 g

kandierte Lotuskerne 25 g

Aprikosenkonfitüre 25 g

Wintermelonestreifen (gewürfelt) 25 g

Walnusskerne 25 g

Hawthorn-Kuchen (gewürfelt) 25 g

Osmanthus-Sauce nach Geschmack

Weißzucker nach Geschmack

Anleitung

Zutaten würfeln

Hawthorn-Kuchen und Wintermelonestreifen separat würfeln.

Porridge kochen

Klebreis und alle übrigen Zutaten in einen Topf geben, mit Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zu einem dicken Brei köcheln. Osmanthus-Sauce und Weißzucker unterrühren, dann servieren.