Erdnussmilchsuppe
Ein heißes Getränk aus Erdnüssen und frischer Milch als Hauptzutaten, gebunden mit Stärke.
Zutaten
Geröstete Erdnüsse
30 g
Wasser
450 g
Kandiszucker
120 g
Wasser
1100 g
Frische Milch
240 g
Reismehl
30 g
Wasser
45 g
Anleitung
1
Schritt 1
Die gerösteten Erdnüsse, gerösteten weißen Sesamsamen und das Wasser in einem Mixer fein pürieren. Beiseite stellen.
2
Schritt 2
Den Kandiszucker und das Wasser von Zutat B in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Die Mischung aus Schritt 1 zugeben und zum Kochen bringen, dann die frische Milch zugießen und gemeinsam erneut zum Kochen bringen.
3
Schritt 3
Reismehl und Wasser von Zutat C glatt verrühren, dann in den Topf aus Schritt 2 einrühren, um die Suppe zu binden. Warm servieren.
