Schweinehirn- und Tianma-Reisbrei

Name: Schweinehirn- und Tianma-Reisbrei
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2¼ Tassen Allzweckweizenmehl; 10 g Tianma; 250 g Japonica-Reis

Vertreibt Kopfwind, nährt das Hirnmark und beruhigt den Geist; angewendet bei Epilepsie des Typs Qi- und Blutmangel.

55 Min.

Einfach

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Zutaten

Allzweckweizenmehl 2¼ Tassen

Tianma 10 g

Japonica-Reis 250 g

Anleitung

Den Reisbrei kochen

Gib das Schweinehirn, Tianma, Japonica-Reis und Wasser in einen Tontopf und koche es zu einem dünnen Reisbrei, bis das Schweinehirn vollständig durchgegart ist.