Schnell gehackte Chilischoten
Ein schnelles chinesisches Rezept für selbstgemachte gehackte Chili (剁椒), mit Chilischoten und Salz.
Zutaten
Chilischoten
Nach Bedarf
Salz
Nach Bedarf
Anleitung
1
Schritt 1
Die Chilischoten waschen und das Wasser abgießen.
2
Schritt 2
Einweghandschuhe tragen und in feine Stücke schneiden.
3
Schritt 3
Eine angemessene Menge Salz hinzufügen.
4
Schritt 4
Gut mischen und fertig.
5
Schritt 5
Den Behälter vorher sterilisieren, dann die gehackten Chilischoten hineingeben.
6
Schritt 6
Mit Frischhaltefolie abdecken und den Deckel aufsetzen.
7
Schritt 7
An einem kühlen Ort lagern; nach etwa zwei Wochen Einlegezeit ist es verzehrfertig.
8
Schritt 8
Foto des fertigen Produkts.
