Gebratene Kartoffeln mit Würstchen und getrocknetem Tofu
Ein chinesisches Rezept für 腊肠豆干炒土豆 (Gebratene Kartoffeln mit chinesischer Dauerwurst und getrocknetem Tofu) mit Kartoffeln, chinesischer Dauerwurst, getrocknetem Tofu, grünem Paprika und Knoblauchzehen.
Zutaten
Kartoffel
1
Würstchen
1
getrockneter Tofu
2 Stücke
grüne Paprika
1
Knoblauch
1 Zehe
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor, waschen und schneiden Sie sie in Stücke.
2
Schritt 2
Zuerst braten Sie die Knoblauchzehen an, bis sie duften.
3
Schritt 3
Fügen Sie das Würstchen hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis das Fett austritt.
4
Schritt 4
Fügen Sie die Kartoffelscheiben hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie glasig werden.
5
Schritt 5
Fügen Sie die helle Sojasauce hinzu.
6
Schritt 6
Fügen Sie die grüne Paprika und die Hühneressenz hinzu, braten Sie es weitere 1–2 Minuten unter Rühren und servieren Sie es anschließend.
7
Schritt 7
Duftend und lecker.
