Schnittlauch-Tofu-Salat

Name: Schnittlauch-Tofu-Salat
Prep time: 8 min
Cook time: 3 min
Total time: 11 min
Ingredients: 1 Tofu (in kleine Würfel geschnitten); Frühlingszwiebeln (gewaschen und fein gehackt), to taste; Salz, a pinch; 1 tsp Sesamöl

Ein erfrischendes kaltes Gericht aus blanchierten Tofuwürfeln, gemischt mit gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und Sesamöl.

11 Min.

Einfach

0 Favoriten

Zutaten

Tofu (in kleine Würfel geschnitten) 1

Frühlingszwiebeln (gewaschen und fein gehackt) to taste

Salz a pinch

Sesamöl 1 tsp

Anleitung

Schritt 1

Den Tofu in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die geschnittenen Tofuwürfel kurz im heißen Wasser blanchieren, dann herausnehmen, abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Schritt 3

Die Frühlingszwiebeln waschen und fein in kleine Stücke hacken.

Schritt 4

Den Tofu mit einer Prise Salz und 1 TL Sesamöl würzen, dann die gehackten Frühlingszwiebeln über den Tofu streuen. Kurz vor dem Servieren gut mischen.