Erdbeer-Sahne-Roulade
Eine Biskuitrolle, gefüllt mit Orangen-Vanillecreme und frischen Erdbeeren in der Mitte, bestäubt mit Puderzucker.
Zutaten
Einfacher Biskuitboden für eine Roulade (siehe Seite 350)
1
Cremepudding (mit Orangenaroma oder Orangenlikör aromatisiert, siehe Seite 216)
nach Geschmack
Frische Erdbeeren
nach Geschmack
Puderzucker
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Füllung auftragen
Den aromatisierten Cremepudding auf dem Biskuitboden verstreichen. Eine Reihe frischer Erdbeeren entlang einer Kante anordnen.
2
Aufrollen
Von der Erdbeerseite her aufrollen, sodass die Erdbeeren in der Zentrum bleiben.
3
Fertigstellen
Die Oberfläche mit Puderzucker bestäuben.
