Taro-Paste
Reich an Kalzium, Phosphor, B-Vitaminen, Kalium, Magnesium, Vitamin C, Natrium, Carotin, Eisen, Niacin, Saponinen und anderen essentiellen Nährstoffen, unterstützt Taro die Immunfunktion. Es enthält auch ein natürliches Polysaccharid-Pflanzenkolloid, das den Appetit anregt, die Verdauung unterstützt und Durchfall stoppt. Sein Ballaststoffgehalt fördert die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs und beugt Verstopfung vor. Taro-Paste durch Dämpfen von hochwertigem Taro herzustellen ist schnell und bequem, und es ist besonders für Kinder geeignet. Zubereitete Taro-Paste kann aufbewahrt und als Füllung für Snacks und Brot verwendet werden.
Zutaten
Taro
450 g
Zucker
100 g
Öl
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Den Taro waschen.
2
Schritt 2
In einem Dampfer garen, bis er durchgegart ist, dann abkühlen lassen.
3
Schritt 3
Die Taro-Schale entfernen.
4
Schritt 4
Mit einem Löffel in Stücke schneiden.
5
Schritt 5
Mit einem Löffel zu einer Paste zerdrücken.
6
Schritt 6
Eine Antihaftpfanne erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
7
Schritt 7
Die Taro-Paste in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
8
Schritt 8
Den Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten.
9
Schritt 9
Sobald der Zucker geschmolzen ist und die Taro-Paste weich ist, bei niedriger Hitze weiter unter Rühren anbraten.
10
Schritt 10
Unter Rühren anbraten, bis die Taro-Paste die gewünschte Weichheit und Konsistenz erreicht hat.
