Vermengter, gewürzter getrockneter Tofu mit Schweinelunge
Sesamöl: verbessert die Durchblutung, verzögert Alterungsprozesse und verfügt über antioxidative Eigenschaften.
Geschichte
Ein klassisches Grundgericht der chinesischen Hausmannskost: Dieser herzhafte vermengte Salat erhält seinen charakteristischen warmen, nussigen Geschmack durch hochwertiges Sesamöl, das nicht nur den Geschmack des Gerichts aufwertet, sondern auch gesundheitliche Vorteile wie eine verbesserte Durchblutung, Anti-Aging-Effekte und antioxidative Unterstützung bietet.
Zutaten
gepresster Tofu
1 Stück
gekochte Schweinelunge
130 g
gehackter Knoblauch
nach Geschmack
gehackte Frühlingszwiebeln
nach Geschmack
Kochwein
nach Geschmack
helle Sojasauce
nach Geschmack
Sesamöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Hühneressenz
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten: gewürzter getrockneter Tofu, gekochte Schweinelunge, gehackter Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln
2
Schritt 2
Lege den gewürzten getrockneten Tofu auf ein Schneidebrett, schneide ihn in Stücke und lege ihn beiseite.
3
Schritt 3
Lege die gekochte Schweinelunge auf ein Schneidebrett und schneide sie in Stücke.
4
Schritt 4
Übertrage sie in eine große Schüssel.
5
Schritt 5
Füge als Nächstes den zerkleinerten gewürzten getrockneten Tofu zur Schüssel hinzu.
6
Schritt 6
Füge dann den gehackten Knoblauch und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu.
7
Schritt 7
Füge dann eine angemessene Menge Kochwein hinzu.
8
Schritt 8
Füge eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu.
9
Schritt 9
Füge eine angemessene Menge Sesamöl hinzu.
10
Schritt 10
Füge eine angemessene Menge Salz hinzu.
11
Schritt 11
Füge eine angemessene Menge Hühnerbrühe hinzu.
12
Schritt 12
Würze nach Geschmack, vermische gut, dann ist es fertig.
