Wintermelonen-Congee
Ein Schlankheits-Porridge, zubereitet durch Köcheln von Wintermelone (in Stücke geschnitten, Schale dran gelassen) zusammen mit Reis, bis es eingedickt ist.
Zutaten
Wintermelone (gewaschen, mit Schale in kleine Stücke geschnitten)
Reis (gewaschen)
Anleitung
1
Wintermelone vorbereiten
Die Wintermelone waschen und mit Schale in kleine Stücke schneiden.
2
Den Congee kochen
Den Reis waschen, Wasser in den Topf geben und den Reis zusammen mit den Wintermelonenstücken hineingeben. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald es kocht, auf niedrige Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es zu einem Brei eindickt.
3
Fertigstellen
Nach dem Kochen ist es servierfertig.
