Pikante Maccharonensuppe
Eine köstliche dicke Suppe aus Makkaroni und gemischten Gewürzen, perfekt zum Kombinieren mit einer Salsa-Käsesauce.
Zutaten
Hackfleisch
1 Pfund
Zwiebel (gehackt)
1 mittelgroße
Wasser
5 Tassen
Pintobohnen (abgespült und abgetropft)
1 Dose (15 Unzen)
gewürfelte Tomaten (nicht abgetropft)
1 Dose (14-1/2 Unzen)
ganzkörniger Mais (abgetropft)
1 Dose (7 Unzen)
gehackte grüne Chilis (optional)
1 Dose (4 Unzen)
gemahlener Senf
1/2 Teelöffel
Salz
1/2 Teelöffel
Pfeffer
1/8 Teelöffel
Chili-Maccharoni-Mischung
1 Packung (7-1/2 Unzen)
Salsa-con-queso-Dip (zum Servieren)
Anleitung
1
Hackfleisch braten
Hackfleisch und Zwiebel in einem Topf bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; abgießen.
2
Zutaten vermengen
Wasser, Bohnen, Tomaten, Mais und Chilis (falls verwendet) hinzufügen.
3
Würzen und aufkochen
Senf, Salz, Pfeffer und den Inhalt des Beutels der Chili-Maccharoni-Mischung hinzufügen. Zum Kochen bringen.
4
Köcheln
Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
5
Maccharoni hinzufügen
Maccharoni aus dem Beutel der Chili-Maccharoni-Mischung unterrühren. Abdecken und weitere 10–14 Minuten köcheln lassen, einmal umrühren, bis die Maccharoni weich sind.
6
Servieren
Mit Salsa-con-queso-Dip zum Dippen servieren.
