Recetas de Sopa

Sopa

Sopa agripicante

Una sopa espesa, picante y agria, preparada con pollo desmenuzado, brotes de bambú y hongos oreja de madera…

Sopa

Sopa de Pato con el Carácter 'Shou' (Longevidad)

Un plato tradicional emblemático de la Mansión de la Familia Kong, elaborado con dados de pechuga de pato, jamón, champiñones y brotes de bambú de invierno…

Sopa

Sopa de arroz dulce

Disipa el viento y dispersa el frío; adecuado para resfriados pediátricos de viento-frío.

12 min

Sopa

Sopa de Perlas del Desfiladero

Una sopa escénica con espuma de clara de huevo batida moldeada en picos de cañón, verduras como arbustos, caldo transparente como agua de río fluyente…

45 min

Sopa

Sopa de costillas de cerdo, brotes de soja y tofu

Un plato vibrante y sabroso de Zhejiang preparado mediante cocción lenta de costillas de cerdo, brotes de soja, tofu congelado y tomates.

55 min

Sopa

Sopa de Verduras

Sopa de verduras estilo Fujian: blanquear los corazones de repollo para eliminar el sabor crudo…

Sopa

Crema de papa

Una sopa cremosa y sustanciosa hecha de patatas cocidas, cebollas y leche.

Sopa

Sopa de huevo

Sopa de huevo terminada con una ligera mezcla de maicena para obtener una textura sedosa.

15 min

Sopa

Sopa de Pez Dace Relleno con Pollo Picado

Una sopa nutritiva hecha rellenando un lucio con pollo picado y cociéndola a fuego lento.

1 h 30 min

Sopa

Sopa de costillas de cerdo y kelp

Beneficia el hígado y nutre la sangre, elimina el calor y promueve la diuresis, calma la tos y facilita la respiración. Apto para hipertiroidismo y bocio.

1 h 45 min