Ensalada Fría de Tres Delicias

Name: Ensalada Fría de Tres Delicias
Ingredients: 100g Pepino de mar remojado (cortado en varias formas); 100g Carne de camarón (lavada y cortada en rodajas); 100g Pechuga de pollo cocida (cortada en varias formas); 1 Pimiento rojo (lavado y cortado en trozos); 1 Pimiento amarillo (lavado y cortado en trozos); 2 cucharaditas Aceite de sésamo; 2 cucharaditas Salsa de soja; 1 cucharadita Vinagre aromático; 1 cucharadita Sal refinada; 2 cucharaditas Glutamato monosódico

Una ensalada fría ligera y refrescante hecha mezclando tres delicias: camarones, pepino de mar y pollo.

Varía

Media

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Historia

Esta elegante entrada fría equilibra hermosamente los delicados sabores de la tierra y el mar. Perfecta para el clima cálido o como un plato para limpiar el paladar, ofrece un comienzo muy refrescante y ligero para cualquier comida tradicional china.

Ingredientes

Pepino de mar remojado (cortado en varias formas) 100g

Carne de camarón (lavada y cortada en rodajas) 100g

Pechuga de pollo cocida (cortada en varias formas) 100g

Pimiento rojo (lavado y cortado en trozos) 1

Pimiento amarillo (lavado y cortado en trozos) 1

Aceite de sésamo 2 cucharaditas

Salsa de soja 2 cucharaditas

Vinagre aromático 1 cucharadita

Sal refinada 1 cucharadita

Glutamato monosódico 2 cucharaditas

Instrucciones

Preparar los ingredientes

Lave los camarones y córtelos en rodajas; lave los chiles y córtelos en trozos; por separado, corte en varias formas el pepino de mar remojado y el pollo cocido.

Escaldar

Escalde por separado las rodajas de camarón y de pepino de mar en agua hirviendo, escúrralas bien y colóquelas en un plato junto con las rodajas de pollo y los trozos de chile.

Sazonar y mezclar

Mezcle todos los condimentos para hacer una salsa. Viértala sobre las rodajas de camarón, las de pepino de mar, los trozos de chile y las rodajas de pollo, y luego mezcle hasta que todo esté bien integrado.