Wontons de Lombriz y Cerdo

Name: Wontons de Lombriz y Cerdo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g lombrices vivas (abiertas y lavadas); 150 g cerdo (lavado); 250 g envolturas de wonton; al gusto salsa de soja; al gusto sal refinada; al gusto glutamato monosódico; al gusto cebolletas picadas; al gusto jengibre picado; al gusto caldo de carne; al gusto cilantro picado

Wontons rellenos de lombriz y cerdo.

35 min

Fácil

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Ingredientes

lombrices vivas (abiertas y lavadas) 100 g

cerdo (lavado) 150 g

envolturas de wonton 250 g

salsa de soja al gusto

sal refinada al gusto

glutamato monosódico al gusto

cebolletas picadas al gusto

jengibre picado al gusto

caldo de carne al gusto

cilantro picado al gusto

Instrucciones

Preparar el relleno

Abra y lave las lombrices vivas, lave el cerdo y píquelos juntos hasta obtener una mezcla de carne molida. Coloque en un bol, agregue sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolletas, jengibre y una cantidad adecuada de caldo de carne, y revuelva bien hasta formar un relleno. Envuelva el relleno en las envolturas de wonton para formar wontons de carne individuales.

Cocinar los wontons

Lleve el caldo a ebullición en una olla y agregue los wontons. Una vez que los wontons estén cocidos, distribúyalos en bowls que hayan sido previamente llenados con caldo de carne y condimentos, espolvoree con cilantro picado y sirva.