Congee de hoja de loto verde y semillas de loto

Name: Congee de hoja de loto verde y semillas de loto
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Arroz (lavado, mezclado con una pequeña cantidad de aceite); 40 g Semillas de loto (lavadas); 20 g Semillas de Euryale ferox (lavadas, remojadas en agua durante media hora, luego cocidas al vapor en una vaporera y retiradas); 20 g Lágrimas de Job (lavadas); 1 trozo pequeño Hoja de loto fresca; 1 cucharadita pequeña Sal; Un poco Polvo de pimienta blanca

Rebosante de fragancia de loto con un sabor ligero y refrescante.

30 min

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Congee de hoja de loto verde y semillas de loto

Historia

Infundido con el refrescante aroma de las hojas de loto, este congee ofrece un sabor delicado y ligero, creando una experiencia gastronómica relajante y fragante.

Ingredientes

Arroz (lavado, mezclado con una pequeña cantidad de aceite) 150 g

Semillas de loto (lavadas) 40 g

Semillas de Euryale ferox (lavadas, remojadas en agua durante media hora, luego cocidas al vapor en una vaporera y retiradas) 20 g

Lágrimas de Job (lavadas) 20 g

Hoja de loto fresca 1 trozo pequeño

Sal 1 cucharadita pequeña

Polvo de pimienta blanca Un poco

Instrucciones

Paso 1

Lave el arroz y mézclelo con una pequeña cantidad de aceite; lave los demás ingredientes.

Paso 2

Lave el fruto de gorgona, remójelo en agua durante media hora primero, luego póngalo en una vaporera para cocer al vapor hasta que esté listo y retírelo.

Paso 3

Ponga el arroz en una olla para papilla, añada agua y lleve a ebullición, luego añada todos los ingredientes y vuelva a llevar a ebullición, continúe la cocción durante unos 30 minutos.